In base a dove risiedete, come è andato il pranzo pasquale? Vogliamo confrontare i nostri menù? Inizio io di Roma:

Abbondante colazione con salame corallina, uova sode e pizza pasquale con il pecorino, a pranzo lasagne al forno, abbacchio al forno, carciofi alla romana, coratella d'abbacchio, peperoni. Per dolce colomba e cioccolata delle varie uova di Pasqua dei bimbi.

Giusto un pranzo frugale,per rispettare la tradizione : antipasto di affettati vari tra salumi,sopressate,formaggi e qualche uovo sodo,lasagna al forno,carciofi fritti e cotoletta di maiale,insalata verde,immancabili casatielli,già erano più di uno, e le pastiere,le uova di cioccolato le avevo mangiate in mattinata. Bianco e rosso e grappa fatta in casa,alla fine.

@lello
@kraken

Openboat ha scritto:@lello
@kraken

Pensa che sacrificio domani,mangeremo gli avanzi di oggi!!!!!

Beati voi che avete salde radici tradizionali.

Io purtroppo sotto questo aspetto sono un pò bastardo.

Alla faccia, e sei ancora vivo

.............non riesco ......non posso commentare......sono ancora pieno.....ciao.

Lello1957 ha scritto:Alla faccia, e sei ancora vivo

per 4 persone prova caminetto

Lello1957 ha scritto:Alla faccia, e sei ancora vivo

Veramente oggi sono stato ospite alla villa di mio fratello ed abbiamo banchettato, da fare schifo, solo a base di pesce-
da pasta con gli scampi ai gamberoni arrostiti e orate al forno con pomodorini, aglio e aromi varii nel pomeriggio visibilmente sazzio mi sono addormentato sul divano.

Io ero da mia sorella a Roma inseme ad altri amici siculi e pugliesi, quindi abbiamo miscelato le varie tradizioni , percui:

Lasagne e gnocchi al forno
Abbacchio con patate
Costolette di agnello
Melanzane impanate e fritte
Spezzatino con piselli
Spezzatino al ragù
Piselli uova e pancetta
Affettati misti di salame, soppressata, capicollo, prosciuttella ecc
Ricotta salata e uova sode
Carciofi alla giudea
Parmigiana di melanzane
Calzone di cipolle e acciughe
Casatiello e pizza rustica
Torta di ricotta e carciofi
Varie tra pastiere, colomba e cannoli siciliani fatti in casa

Vini: bianco frizzante e rosso fermo
Rum Agricolo 48° ( usato tipo idraulico liquido )

Sicuramente, oltre ad una confezione intera di Gaviscon, dimentico qualcosa

Stefanino ha scritto:per 4 persone prova caminetto

Stefanino, e il gatto ?

Ragazzi mi fate morire ............ noi abbiamo mangiato niente in confronto ...................

Pasqua: tartine con liptauer, pasta al forno con piselli, prosciutto e curry, capretto al forno, arrosto arrotolato di vitello, patate al forno, torta di nocciole con crema alla cioccolata. Vini; Brumello di Montalcino, e champagne Mumm.
Pasquetta: affettato di soppressa di casa, grigliata di salsiccia e cevapcici, radicchio, colomba. Vini: Cabernet friulano, prosecco.

non vedi che e nella insalatiera gialla
cera anche aivar e cipolla cruda con i cevapcici spero

Stefanino ha scritto:non vedi che e nella insalatiera gialla
cera anche aivar e cipolla cruda con i cevapcici spero

Povero gatto, che Pasqua ..................

Aivar ovviamente, ed anche Kren, cipolla cruda no, o la facciamo anche lei sulla griglia o cruda ...........