Spaghetti alle cozze Tarantine.-
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Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Complice la bella giornata di mare trascorsa ieri in compagnia dell'amico Don Diego, assente ZORRO che ha preferito la compagnia della moglie (non ha pescata nulla) al ritorno dal mare non si poteva far altro che gustare una buona spaghettata alle cozze Tarantine che vado a fotoraccontare..............
prendete una bella padella antiaderente e versateci dell'olio extravergine d'oliva pugliese e fate rosolare alcuni spicchi d'aglio ricetta per tre persone prendete 2 kg di cozze Tarantine vino rigorosamente bianco nella foto un vinello di Lizzano che mi piace molto non appena l'aglio è ben rosolato versate le cozze fate cuocere per 2 minuti circa poi versate il vino e dopo altri 2 minuti versate gli spaghetti rigorosamente trafilati al bronzo Dal Verde - Dececco etc. una bella manciata di prezzemolo fresco ecco il momento magico quando si incomincia a versare gli spaghetti nei piatti ecco il piatto pronto......................................... buon appetito a tutti gli amici.............................. posso confermare che il risultato è stato ottimo o meglio divino gustati alla faccia di ZORRO che ieri domenica 20 Settembre 2009 non ha pescato nulla dico bene NULLA....................
prendete una bella padella antiaderente e versateci dell'olio extravergine d'oliva pugliese e fate rosolare alcuni spicchi d'aglio ricetta per tre persone prendete 2 kg di cozze Tarantine vino rigorosamente bianco nella foto un vinello di Lizzano che mi piace molto non appena l'aglio è ben rosolato versate le cozze fate cuocere per 2 minuti circa poi versate il vino e dopo altri 2 minuti versate gli spaghetti rigorosamente trafilati al bronzo Dal Verde - Dececco etc. una bella manciata di prezzemolo fresco ecco il momento magico quando si incomincia a versare gli spaghetti nei piatti ecco il piatto pronto......................................... buon appetito a tutti gli amici.............................. posso confermare che il risultato è stato ottimo o meglio divino gustati alla faccia di ZORRO che ieri domenica 20 Settembre 2009 non ha pescato nulla dico bene NULLA....................
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Nando
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
E' la prima volta che mi aumenta la salivazione davanti allo schermo del computer.........Sumo ha scritto:MAmma mia che bellezza!!!
m'hai fatto venì na fame!!!
Nicolo'
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Quoto!!!!!Nico ha scritto:E' la prima volta che mi aumenta la salivazione davanti allo schermo del computer.........Sumo ha scritto:MAmma mia che bellezza!!!
m'hai fatto venì na fame!!!
Che meraviglia!!!!!!!
Roberto
- Zorro
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Se vedevi, purtroppo non amo fare o postare foto, la pasta coi ricci di mare fatta da mia moglie alcune domeniche fà........allagavi casa.Nico ha scritto:E' la prima volta che mi aumenta la salivazione davanti allo schermo del computer.........Sumo ha scritto:MAmma mia che bellezza!!!
m'hai fatto venì na fame!!!
Purtroppo quel giorno la soppresa non è stata possibile. Erano fuori Don diego e Bimbo Mix che, a mia insaputa era a Porto Cesareo, e quindi ho dovuto mangiare per tre, logicamente tutto innaffiato con dell'ottimo prosecco. I ricci li avevo raccolti personalmente, due secchi giusto per otto, dieci persone. Doverli mangiare in quattro è stato faticoso.
D'altronde anche se ci siamo incontrati per poco tempo sai che riesco ad organizzare dei pranzi discreti, anche a 550 km. di distanza.
Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Beh, da figlio di tarantino preferisco le stualett', con abbondante pepe e accompagnate dal primitivo di manduria (si, avete capito bene, un rosso!) ma vanno bene anche gli spaghetti...
- Zorro
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Senti non conosco, anche se vecchio tarantino con una zia in gamba di 102 anni a cui ho chiesto, il termine " le stualett'" sono forse i calzoni con ricotta che accompagnano le orecchiette al sugo?RiccardoLT ha scritto:Beh, da figlio di tarantino preferisco le stualett', con abbondante pepe e accompagnate dal primitivo di manduria (si, avete capito bene, un rosso!) ma vanno bene anche gli spaghetti...
Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Ragazzi leggere queste cose alle 12:25 è devastante ... a che ora vengo per il pranzo? .... ora mi teletrasporto nella vostra cucina..
Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Le stualett' sono un tipo di pasta, i ditaliniZorro ha scritto:Senti non conosco, anche se vecchio tarantino con una zia in gamba di 102 anni a cui ho chiesto, il termine " le stualett'" sono forse i calzoni con ricotta che accompagnano le orecchiette al sugo?RiccardoLT ha scritto:Beh, da figlio di tarantino preferisco le stualett', con abbondante pepe e accompagnate dal primitivo di manduria (si, avete capito bene, un rosso!) ma vanno bene anche gli spaghetti...
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
E cosa dovrei dire IO! a quest'ora.....Cicciogommone ha scritto:Ragazzi leggere queste cose alle 12:25 è devastante ... a che ora vengo per il pranzo? .... ora mi teletrasporto nella vostra cucina..
@Nico
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Bravo Bimbo Mix.........delle foto veramente veraci!!!!
Sono in arrivo le foto che daranno scacco matto a Zorro!!!
Sono in arrivo le foto che daranno scacco matto a Zorro!!!
Pino
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Guarda che a questa ora si ricomincia, mico come quello sfigato anziano di don diego che mangia alle 18,oo.openboat ha scritto:E cosa dovrei dire IO! a quest'ora.....Cicciogommone ha scritto:Ragazzi leggere queste cose alle 12:25 è devastante ... a che ora vengo per il pranzo? .... ora mi teletrasporto nella vostra cucina..
@Nico
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- slighting
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Bimbo, sto soffrendo le pene d'inferno per rispettare la dieta e tu posti queste immagini???
Lo sai come mi sento ora, vacca boia???
Lo sai come mi sento ora, vacca boia???
Stefano
- Don Diego
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Re: Spaghetti alle cozze Tarantine.-
Ciao Zorro, ben rilettoZorro ha scritto:Guarda che a questa ora si ricomincia, mico come quello sfigato anziano di don diego che mangia alle 18,oo.openboat ha scritto:E cosa dovrei dire IO! a quest'ora.....Cicciogommone ha scritto:Ragazzi leggere queste cose alle 12:25 è devastante ... a che ora vengo per il pranzo? .... ora mi teletrasporto nella vostra cucina..
@Nico
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Io mangio alle 18,00.......ma anche alle 21,00.... e tu?
Sono sicuro che salti spesso la cena visto veramente l'età anagrafica
Pino